VARIATIE TIP: JE KAN DE KIPFILET OOK VERVANGEN DOOR ZALM
- 2 Eieren
- 1 Eetlepel water
- 3 Plakjes kipfilet
- 1 Handje Rucola
Klop de eieren en het water los in een kom.
Verhit de boter in een kleine koekenpan en voeg het eimengsel toe.
Zet het vuur zachtjes en wacht tot de bovenkant van het ei niet meer vloeibaar is. Draai de wrap om en bak de andere zijde nog een minuutje tot beide kanten goudbruin zijn.
Haal de wrap voorzichtig uit de pan en laat indien gewenst afkoelen.
Beleg de wrap met kipfilet en rucola.
Rol de wrap op en; You’re done, it’s a wrap!
