VEGETARISCH
VARIATIE TIP: VOEG KIP OF GARNALEN TOE AAN DIT GERECHT
- 400 gr. Verse Bladspinazie
- 1 Rode Ui
- 150 gr. Champignons
- 1 Teentje Knoflook
- 1 Eetlepel pijnboompitten
Snij de rode ui en champignons in kleine stukjes en pers de knoflook uit.
Neem een wokpan en fruit hierin de ui, champignons en knoflook lekker goudbruin aan.
Voeg daarna de spinazie toe en roerbak dit nog voor een minuut of 5.
Rooster ondertussen de pijnboompitjes in een kleine koekenpan, als ze lichtbruin kleuren zijn ze klaar.
Schep het spinazie mengsel op een bord of kom en voeg hieraan de pijnboompitjes aan toe en je voedzame maaltijd is klaar!
